La mayoría de empresas de alimentos toman decisiones con intuición porque nadie les ha mostrado lo que sus propios datos dicen. Alquimia Foods hace exactamente eso: traduce los datos que genera tu empresa en acciones concretas usando Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial.
Quiero saber qué dicen mis datos¿Sabes usar los datos que genera tu empresa en el día a día para tomar decisiones y mejorar tu rentabilidad?
La mayoría de las empresas de alimentos toman decisiones basadas en corazonadas. Y es entendible: los datos están dispersos, desordenados o simplemente no se sabe cómo leerlos.
Nosotros existimos para cambiar eso. En Alquimia Foods convertimos tus datos en tu ventaja competitiva. Cada número que genera tu operación diaria puede decirte exactamente qué hacer para ser más rentable.
La pregunta no es si tienes datos. La pregunta es si estás dispuesto a usarlos.
No importa en qué etapa estés: tenemos una solución diseñada para que empieces a ver resultados desde el primer mes.
Crea tu propio dashboard interactivo con los KPIs que realmente importan. Visualiza, analiza y decide con datos en tiempo real. Una plataforma hecha para tu negocio, no una plantilla genérica. Tus métricas, tus reglas, tus decisiones.
Quiero mi herramientaDesde el análisis de tus procesos con machine learning hasta el lanzamiento de nuevos productos. Te guiamos paso a paso en tu transformación digital para que cada dato se convierta en una decisión rentable que impulse tu productividad.
Quiero acompañamientoUna empresa de pastas con problemas de abastecimiento que transformó su producción con ciencia de datos.
Montelupo enfrentaba un problema crítico de abastecimiento de materias primas. La dependencia de proveedores externos generaba sobrecostos, retrasos en producción e incertidumbre en la cadena de suministro.
Con el acompañamiento de nuestro laboratorio de Ciencia de Datos, analizamos cada variable de su proceso productivo: rendimientos por materia prima, ventanas de abastecimiento, costos logísticos y patrones de demanda. Diseñamos un modelo de optimización que permitió reformular toda su línea de pastas utilizando materias primas disponibles en Estados Unidos.
–25% en costos de manufactura
Proveedores locales en EE.UU., cadena de suministro estable y una línea de pastas reformulada con la misma calidad y mejor margen.
Estudios de prefactibilidad y de mercado con ciencia de datos para una franquicia de comida de Vietnam y Laos.
Laoviet necesitaba estudios de prefactibilidad y de mercado para el montaje de una franquicia de restaurantes de comida de Vietnam y Laos, pero el presupuesto estimado por restaurante era de USD 1 millón, lo que hacía inviable la expansión.
Aplicamos ciencia de datos para analizar el mercado objetivo, proyecciones de demanda, costos operativos por región y estructura de inversión. Con modelos de optimización de formulaciones con ciencia y tecnología de alimentos identificamos oportunidades de reducción de costos sin sacrificar calidad, logrando un portafolio diferenciado en el mercado con márgenes superiores al 70%.
–30% en presupuesto de montaje
De USD 1 millón a USD 700 mil por restaurante, con un portafolio de producto optimizado que garantiza márgenes sostenibles superiores al 70%.
Resolvemos tus dudas sobre cómo la ciencia de datos puede transformar tu empresa de alimentos.